Maschito è un piccolo centro adagiato su un colle, chiamato Mustafà, a circa 594 m. sul livello del mare. Fa parte dell'isola etnica albanese del Vulture. Il paese sorse verso il 1467 sotto Ferdinando D'Aragona. Dopo la presa di Kroja da parte dei Turchi si ebbe, tra il 1478 e il principio del 1479, una prima emigrazione di albanesi in Basilicata. Più tardi, nel 1533, quando cadde la fortezza di Corone e la conquista dell'Albania fu definitiva, si aggiunse un notevolissimo numero di Coronei, cui seguirono i Meldesi. In tal modo i Coronei si spersero in varie località dell'Italia meridionale. A quel tempo, il territorio di Maschito era proprietà della Mensa Vescovile di Venosa e del Priorato del Santo Sepolcro dell'ordine Gerosolomitano di Bari. A Maschito, diventato poi Feudo dei Carafa D'Andria, si conservò nei primi due secoli, il rito greco nella chiesa di S. Nicola ora distrutta, da lì fu accettato il rito latino.
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.
10 giugno 2009
Pinco pallino ha scritto:
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.