Il Castello di Bari costruito intorno al 1131, fu oggetto di importanti lavori durante il periodo Angioino, per volere di Carlo I. Successivamente, nel '500, sotto Isabella d'Aragona e sua figlia, fu edificata la cinta muraria e rimaneggiato il cortile centrale con una scalinata. Fu adibito a carcere e a caserma nell'Ottocento. Sede attuale della Soprintendenza per i Beni Architettonici e per il Paesaggio, è sottoposto ad un continuo restauro.
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.
10 giugno 2009
Pinco pallino ha scritto:
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.