Il castello, che inizialmente era un'abbazia, intorno alla meta' del XVI secolo passo' dalla nobile famiglia dei Varano allo Stato della Chiesa, per poi essere acquistato nella seconda meta' dell'Ottocento dalla famiglia Vitalini. L'aspetto dell'edificio e' il risultato di una serie di interventi attuati in seguito a numerosi crolli, dovuti soprattutto a terremoti, quindi e' possibile ritrovare l'antica struttura del complesso solo ai livelli piu' bassi. Molto suggestivo il giardino all'italiana. Si tratta di una terrazza a pianta rettangolare, affacciata sul paesaggio circostante, formata da un parterre di sei aiuole cinte da siepi di bosso. Negli ultimissimi anni il giardino ha subito molti interventi di restauro ed e' stato completamente ripiantumato. In primavera il giardino offre ai visitatori azalee, rose, tulipani e narcisi. Numerose anche le specie spontanee come le primule, le violette e i ciclamini.
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.
10 giugno 2009
Pinco pallino ha scritto:
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.