Fortezza di Bardi - Bardi (Parma), Emilia-Romagna - Castelli
Imponenti sopra lo sperone di diaspro rosso, tra l'antico borgo e la valle del Ceno, sorgono le mura di questa fortezza rifondata dalla nobile famiglia Landi, che dalla metà del XIII secolo lo abitò stabilmente per 425 anni. Cresciuti in potenza e prestigio, essi ottengono dall'imperatore Carlo V il titolo di principi e la possibilità di battere moneta. Nel '500 il castello si trasforma, in parte, in ricca dimora padronale, con saloni affrescati, soffitti a cassettoni ed una ricca biblioteca. Oltre alle Mostre che ogni anno si susseguono è importante la visita alla struttura militare difensiva (camminamenti di ronda, torri ecc.), alle prigioni / sala di tortura ed al Museo del Bracconaggio e delle Trappole. Dall'unità d'Italia è di proprietà pubblica.
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.
10 giugno 2009
Pinco pallino ha scritto:
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.