L’Abbazia di Montecassino, fondata da San Benedetto Abate nel 529 d.C., è la più importante e la più antica Abbazia della Cristianità nella quale da ormai 1500 anni è presente una Comunità Monastica benedettina. L’Abbazia è stata distrutta quattro volte nella storia: nel 577 dai Longobardi, nell’883 dai Saraceni, nel 1349 da un terremoto e nel 1944 da un bombardamento delle Forze Alleate nell’ultimo conflitto mondiale. Dopo la ricostruzione, avviata subito dopo la fine della guerra e durata circa quindici anni, il 24 ottobre 1964, seguito da uno stuolo di Padri Conciliari, il papa Paolo VI ha riconsacrato la risorta Basilica e nello stesso giorno ha proclamato San Benedetto Patrono Primario d’Europa. Dal 1964 ad oggi l’abbazia di Montecassino si è sempre adoperata per promuovere prima l’idea di una Europa unita e dopo l’Unione, perchè i popoli dell’Unione e del Continente europeo approfondissero la loro conoscenza e con essa potessero sviluppare rapporti di amicizia e collaborazione. Per questo motivo da ormai molti anni il 21 marzo, data tradizionale della festa di San Benedetto, è diventata l’occasione per una vera e propria celebrazione per l’Europa.
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.
10 giugno 2009
Pinco pallino ha scritto:
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.